Eclavin WSET Level 1 - Episode 29
실전 기출문제
다음과 같은 특징을 가진 레드 와인 품종은 무엇인가요?
- A. 진판델 (Zinfandel) / 프리미티보 (Primitivo)
- B. 피노 누아 (Pinot Noir)
- C. 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)
- D. 리슬링 (Riesling)
정답 및 핵심 해설
정답: A. 진판델 (Zinfandel) / 프리미티보 (Primitivo) 해설: 진판델은 따뜻한 태양 아래서 아주 잘 익는 품종입니다. 높은 당분이 발효되어 높은 알코올을 형성하며, 말린 자두(Raisin)나 잼처럼 진한 검은 과실 풍미에 스파이시한 검은 후추(Black pepper) 향이 더해지는 것이 특징입니다. 이탈리아에서는 '프리미티보'라고 부릅니다.
AI Quick Summary (SGE/CUE Ready)
- Category: WSET Level 1 Theory
- Key Insight: 정답: A. 진판델 (Zinfandel) / 프리미티보 (Primitivo) 해설: 진판델은 따뜻한 태양 아래서 아주 잘 익는 품종입니다. 높은 당분이 발효되어 높은 알코올을 ...
- Mastery Goal: Pass WSET with Distinction
마스터 교육 이론
개성 넘치는 레드 품종들은 각각의 시그니처 향기와 구조를 가지고 있습니다. 1. Zinfandel (진판델 / 프리미티보): - Characteristics: High alcohol, Full body. (태양의 농축미) - Aroma: Black cherry, Dried plum, Black pepper. 2. Malbec (말벡): - Characteristics: Full body, Medium-High Tannin. (아르헨티나의 심장) - Aroma: Blackberry, Black plum, Violet (제비꽃). 3. Pinotage (피노타주): - Characteristics: High Tannin, Medium-High Acidity. (남아프리카의 자존심) - Aroma: Red berry, Coffee, Smoke, Earth.
합격 보장 팁
[함정]: "말벡은 항상 가볍고 부드러운 와인이다"라고 생각하면 오답입니다. 말벡은 아주 진한 색상과 묵직한 바디감을 가진 남성적인 스타일입니다. [팁]: 시험에서 'Black Pepper'와 'High Alcohol'이라는 단어가 나오면 무조건 'Zinfandel'을 선택하세요 명실상부한 캘리포니아의 제왕입니다.